RED SENSE 750 ML

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  Bottiglia Verniciata NERO OPACO con vernici alimentari, serigrafata fronte/retro, box externo in cartone ondulato colore nero spessore 10 mm. Castel del Monte DOCG Nero di Troia Rosso Riserva ITA Vitigni Utilizzati: Nero di Troia Zona ubicazione vigneti: Territorio Pugliese, colline dell’area della DOC Castel del Monte nel Vigneto della Piana di San Giuseppe Altitudine: 480mt s.l.m. Tipo di suolo: calcareo – roccioso Sistema di allevamento: Controspalliera gujot Ceppi/ha: 3500 Resa uva q.li/ha: 60 q.li Vendemmia: Tardiva inizio novembre Vinificazione: Fermentazione con lunga macerazione Affinamento: Cemento 8 mesi – Legno 12 mesi (botte in rovere grande) - bottiglia Alcool svolto: 13,5% Vol Colore: Vino dal colore rubino intenso impenetrabile con riflessi violacei Profumo: Bouquet pieno e persistente di frutta e bacca nera con lievi sentori di speziato Sapore: Al palato corposo e fitto con finale di grande pienezza e note fruttate, grazie ad un perfetto affinamento in grandi otti di rovere Abbinamenti: Accompagna egregiamente piatti con ricchi sapori, carne rossa, selvaggina, agnello, arrosti, taglieri di salumi e formaggi. Perfetto da meditazione Temperatura di servizio: 18 - 20°C Conservazione: In luogo fresco, al riparo dalla luce e da fonti di calore Formati disponibili: Bottiglia Lt 0,750

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  MATT BLACK painted bottle with food paints, front / back silk-screened, external box in black 
  corrugated cardboard 10 mm thick. Castel del Monte DOCG Nero di Troia Rosso Riserva ITA
   Vines used: Nero di Troia Vineyard location area: Apulian Territory, hills of the Castel del 
  Monte DOC area in the Piana di San Giuseppe vineyard Altitude: 480m a.s.l. 
  Type of soil: calcareous - rocky Training system: Gujot counter-espalier Strains / ha: 3500 
  Grape yield q.li/ha: 60 q.li Harvest: Late beginning of November Vinification: Fermentation 
  with long maceration Aging: Cement 8 months - Wood 12 months (large oak barrel) 
  - bottle Alcohol: 13.5% Vol Color: Wine with an intense impenetrable ruby ​​color with 
  violet reflections Bouquet: Full and persistent bouquet of fruit and black berries with slight
   hints of spice Taste: Full-bodied and dense on the palate with a finish of great fullness and
   fruity notes, thanks to a perfect refinement in large oak barrels. Pairing: It goes well with 
  dishes with rich flavors, red meat, game, lamb, roasts, cold cuts and cheeses. Perfect for 
  meditation Serving temperature: 18 - 20 ° C Storage: In a cool place, away from light 
  and heat sources Available formats: Bottle Lt 0,750

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